Túrós-sajtos pogácsa, ahogyan Vinci készíti

Többször írtam arról, hogy Vinci minden olyan tevékenységet szeret, ahol a kezét kell dolgoztatni.

Főzésben, sütésben rendszeresen segít a kis kuktám, ha kelt tésztát gyúrunk azt egyenesen imádja.
Az előkészítésben, méricskélésben is részt vesz, sőt a "piszkos" munka(mosogatás, törölgetés)elvégzésénél is jelen van.

Gondolkoztam azon, hogy karácsonyra mini konyhát kapna, de az ára elrettentet és egyébként is ő a főzőcskézést "nagyban"csinálja.

Gyakran készítünk kenyérféléket, péksütiket, sós rágcsákat(gyorsan fogy, olcsóbb és finomabb,mint a bolti változat)
Aranytepsi(aranytepsi.blogspot.com)oldaláról származik a következő túrós-sajtos pogácsa receptje.
Nálunk 2 tepsi lett a megadott mennyiségből:
25 dkg túró, 2 púpos kávéskanál só, 30 dkg liszt, 25 dkg margarin, 1 tojás(+1 tojás a kenéshez), 25 dkg sajt a tetejére(trappistát használunk)
Pogácsa szaggatónk nincs, helyette a pálinkás pohár is megteszi:)